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占化2号枣树

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  • 商品说明

沾化冬枣二号”(短枝冬枣)是暨沾化冬枣的一个新生代优质晚熟鲜食品种。“沾化二代冬枣”(短枝冬枣)是暨沾化冬枣的一个新生代优质晚熟鲜食品种。冬枣古称贡枣,属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的又一个晚熟鲜食优良品种。
“沾化冬枣二号”(短枝冬枣)果形扁圆,个头大,比普通“沾化冬枣”大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;而传统的冬枣果形多样化,或圆形、或长椭圆形,且个头大小不均匀
  • 别    名

  • 短枝冬枣、二代冬枣

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 鼠李科

  • 枣属

  • 分布区域

  • 沾化县冬枣原产地与主产地韩家村(沾化冬枣公社)、下洼镇周边

  • 中文学名

  • 沾化冬枣二号

  • 1与“沾化冬枣”的区别
  • 因二代冬枣树木枝条较短,故枣农又称之为短枝冬枣。
  • 二代冬枣(短枝冬枣)已被公认为沾化冬枣的更新品种。“沾化短枝冬枣”与传统的“沾化冬枣”相比较有以下优势: 一是生长势中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝,不像传统的“沾化冬枣”那样每个枣股都萌生为枣头,从而减少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的树势,集中了营养,提高了坐果率。 二是枣花子房体较大,枣果外形美观,个头较大。短枝冬枣果形扁圆,个头大,比普通沾化冬枣大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;而传统的冬枣果形多样化,或圆形、或长椭圆形,且个头大小不均匀。 三是品质更优。这也是最关键的。
  • 短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别,是非专业技术人员很难辨认的。
  • 沾化二代冬枣是沾化冬枣的新生代产品,由一代冬枣自然基因变异而来,且基因非常不稳定,在进行嫁接成活后并不能百分百成为二代冬枣苗木,有的甚至是在同一侧枝上的两个枣码上的冬枣都不一定是同一品种。2
  • 种植范围

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  • 沾化二代冬枣难管理、产量低,只在我国山东省沾化县冬枣原产地与主产地韩家村(沾化冬枣公社)、山东省沾化县下洼周边有种植。
  • 营养价值

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  • “沾化二代冬枣”比一代冬枣个头更大,甜度更高,水份更多,果皮更薄,果肉更脆,枣渣更少。
  • 短枝冬枣的品质在沾化冬枣的基础上更上了一个层次,可溶性固形物是普通“沾化冬枣”的1.3倍,可食率达97%。
  • “沾化冬枣”鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能碎裂;甘甜清香;可溶性固形物38-40%,肉厚核小,可食率达96.1%。“ 沾化冬枣”营养极丰富,含有天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍、金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
  • 此外,“沾化冬枣”果实还含有较多的维生素A维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
  • 一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。
  • 收获贮藏

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  • “沾化二代冬枣”属鲜食品种,只能人工用手逐个采摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收可以提高果品口感、品质。采收后的保存一般采用保鲜库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。


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